Om mig.

Hej. Du har kommit till Skåneslättens Odlings blogg.
Jag som driver odlingen och bloggen heter Niklas Starow.

40bast

Skälet till att jag gett mig in i den svåra konsten att odla chili på dessa breddgrader handlar om att jag var ganska trött på att se alla dessa chilisorter för konsumenter är odlade på andra sidan jordklotet, ompackas i Holland och säljs som Holländsk chili.

Mitt dagligarbete har hittills varit som fabriksarbetare på Tetra Pak där jag också var vald fackordförande för den lokala fackklubben.
Men den 27’e augusti 2014 så kom chockbeskedet. Tetra Pak i Lund ville lägga ner fabriksdelen. I skrivande stund så kämpar vi fortfarande för att få dem att dra tillbaka hotet.
Oavsett utgång av den historien så tänker jag se om jag kan få min hobby att gå från just hobby till kommersiell odling.

Jag började med att odla 3 av de vanligaste sorterna och en mindre vanlig.
Dutch Chili (Vanlig röd som du köper i affären), Habanero Red och African Red Devil (Piri Piri) är de vanliga. Sen ger jag mig på Cili Kulai också, vilket är en variant av röd chili, fast de kan bli uppemot 25cm långa.
Sedan fortsatte jag med BOC (Bhut Orange Copengahen), Bhut Jolokia, Blondie, Jalapeno och en uppsjö av olika sorter.
Främst för att det är så fruktansvärt roligt, sen för att jag vill berätta för landets kockar att det finns annat än standardchili.

Odlingen går under namnet “Skåneslättens Odling”, för det är där jag bor (Vollsjö) och det är där jag vill verka.

Vart det bär det får vi se.

Mvh

Niklas Starow
Skåneslättens Odling.

 

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s